Avocado Toast

E’ estremamente difficile trovare un alimento cosi versatile in cucina e gustoso allo stesso tempo. Forse sole le uova lo superano in quantità di soluzioni culinarie. Metteteli insieme ad una fetta di pane integrale tostato e avrete l’emblema alimentare di milioni di millennials: l’avocado toast. Ma cosa c’è di diverso da una colazione nostrana, fatta di dolci, caffè o cappuccino, pane bianco e marmellata? L’avocado, ovviamente. Ma andiamo con ordine.

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Che fine ha fatto la Brexit?

In questi ultimi mesi il COVID-19 l’ha fatta da padrone su giornali e siti di notizie in tutto il mondo. Il resto, tutto il resto, è finito nel dimenticatoio. Solo a fine Gennaio dell’anno scorso il Regno Unito ha detto addio all’Unione Europea; la Brexit, prima sulla bocca di tutti, ha smesso di fare notizia, causa epidemia globale. Sono tanti i giovani che prima o poi hanno sognato di costruirsi una vita in Inghilterra, me compresa. A cosa potremmo andare incontro, quindi?

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